МОРКОВЬ И КАБАЧКИ ОБЖАРИТЬ С РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ.НА КИПЯЩИЙ БУЛЬОН ВЫСЫПАТЬ ПРОМЫТЫЙ РИС,ВАРИТЬ ОКОЛО 5-ТИ МИНУТ,ДОБАВИТЬ ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ,ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ,ВЛОЖИТЬ СПЕЦИИ,ПОСОЛИТЬ.НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ И ДАТЬ НАСТОЯТСЯ ОКОЛО ПОЛУЧАСА.ПОДАВАТЬ СО СМЕТАНОЙ(ИЛИ СЛИВКАМИ)И РУБЛЕНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ.
КАБАЧКИ-300Г,МОРКОВЬ И ЛУК ПО 100Г,БУЛЬОН(ЖЕЛАТЕЛЬНО ГРИБНОЙ)-1Л,СМЕТАНА ИЛИ СЛИВКИ-150МЛ,СПЕЦИИ И ЗЕЛЕНЬ ПО ВКУСУ.
