Тушеное мясо нарезать тонкими ломтиками,выложить на большое блюдо по кругу,переодически чередуя с отваренными яйцами,помидорами и кольцами сладкого перца,полученое блюдо полить сметаной и украсить зеленью петрушки.
Говядина,свинина,ветчина и отвареный язык-по 100г,яйца-3шт,помидоры-250-300г,сладкий перец-1шт,сметана-200г,зелень по вкусу