Свареный картофель охладить и нарезать мелкими кусочками,свежие огурчики и редис кольцами.Вареные вкрутую яйца нашинковать на 6-7 частей каждое.Отдельно отварить до полной готовности морковь и охладив также порезать кубиками.Все компоненты соеденить.Отдельно приготовить заливку из холодного хлебного кваса,горчицы,зеленого лука и соли.В готовую заливку положить ранее приготовленые овощи и сметану,украсить зеленью.
Картофель-100г,огурцы и редис-по 50г,яйца-2шт,морковь-1шт,хлебный квас-400мл,зеленый лук-30-40г,соль,горчица,сметана и зелень по вкусу
