Цветную капусту проварить 5-10 минут,разобрать на соцветия.Отдельно приготовить яичный лезьен(яйца взбить,добавить соль и перец),обмокнуть в него капусту и сразу же опустить во фритюрницу,обжарив до румяной корочки.Подавать с мясом(любым).
1 качан цветной капусты,2 яйца,растительное масло-по необходимости,соль и перец по вкусу
